Røgerier på Bornholm

Røgerier på Bornholm

Før i tiden fyldte fiskeri og røgerier meget mere på Bornholm, og den løbende industrialisering af fødevareproduktionen har også betydet at de få tilbageværende røgerier, primært lever af turister og ved at køre røgerivirksomheden som en del af en restauration.

Nogle tidligere røgerier, er blevet omdannet til andre virksomheder, og det er et hit blandt mindre virksomheder at omdanne et røgeri til butik, da det kan hjælpe med at trække interesserede turister til.

Andre røgerier er i stedet revet ned, eller omdannet til private boliger og sommerhuse.

Aktive røgerier

Arnager Røgeri

Gudhjem Røgeri

Natholdet besøger Gudhjem Røgeri.

Hasle Røgerierne
Røgerierne i Hasle er omdannet til et museumsrøgeri, hvor man kan opleve processen og efterfølgende smage på de hjemmerøgede varer.

Nordbornholms Røgeri

Lukkede røgerier

Arnager Røgeri (lukket)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *