I 1800-tallet lå der en lang række salterier på Bornholm. I 1830’erne begyndte driftige købmænd at opkøbe fisk fra fiskerne, for selv at salte og videresælge dem.
Rønne
Carl Fr. Hansens Fiskeri- & Redskabsforretning
Carl Fr. Hansens Fiskeri- & Redskabsforretning tilbød blandt andet nedsaltning af sild.
![](https://www.brnhlm.dk/wp-content/uploads/2020/12/Carl_Fr_Hansens_Fiskeri_og_Redskabsforretning_Kirkepladsen_1_Roenne-1024x853.jpg)
Carl Hansens forretning lå på Kirkepladsen 1, 3700 Rønne.
Søndre Baadehavns Salteri
![Søndre Bådehavns salteri og badehus](https://www.brnhlm.dk/wp-content/uploads/2020/12/Salteri_paa_Roenne_havn-1024x770.png)
Salteriet lå ved Søndre bådehavn, hvilket sikkert har givet den navnet.