Bornholms Svineslagteri

I dag står der “Danish Crown” over indgangen, men i folkemunde hedder det stadig “Andelsslagteriet” eller blot “slagteriet”.

Bornholms Andelssvineslagteri samt Pølsefabrik - 1920 — Bornholms Andelssvineslagteri samt Pølsefabrik – 1920

Andelssvineslagteriets Pølsefabrik, samt dets ansatte – 1920’erne

I 1925 havde slagteriet udsalg i Krystalgade og på Lille Torv.

Udvidelser

2019

I 2019 gik man i gang med at udvidde slagteriet.
Under forberedelserne fandt man spor fra en stenalderboplads, og en tidligere Galgebakke.

Lukningstruet

I 2014 var slagteriet truet af lukning, og Danish Crown meldte ud at de ville lukke slagteriet med mindre de ansatte gik ned i løn.

Dette ville medfører at de 450.000 svin der årligt bliver slagtet på øen skulle transporteres til et slagteri et andet sted i landet, eller i Sverige.

Bornholms Svineslagteri og Frydenlund Mølle - 1900 — Bornholms Svineslagteri og Frydenlund Mølle – 1900

Slagtere og slagterier på Bornholm

Pølsefabrikkens ansatte En oversigt over Bornholmske slagtere gennem ti...

H. C. Riddersborg

Slagteren H. C. Riddersborg var populær blandt Rønnes borgere. Den lå mege...

Hallegaard

Jørgen Christensen har drevet Hallegaard fra sin bopæl i mange år. Ud over...

2.055